ペンネを使ったマカロニ風サラダ

マカロニサラダでなく、ペンネを使ったサラダです。
今回はパスタでなく、夕食のおかずです。

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茹でたペンネにキュウリ、玉ねぎのスライス、ミカンの缶詰をマヨネーズであえます。
普通はマカロニで作るのですが、ペンネの余りを使用しました。
今回はおかずとして作っているので、少量です。隠し味に白コショウを効かせてあります。

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