キムチ焼きそば

キムチ焼きそば

刻んだキムチを焼きそばに入れてキムチ焼きそばを作ります。
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材料:焼きそば3人前、キャベツ、豚肉、シシトウ、キムチ
キャベツは量が多いようですが炒めると無くなってしまいます。
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シシトウはお好みで入れてください。
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サラダ油を引いて、豚肉を炒めます。
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豚肉が炒まったら、キャベツ、シシトウを炒めます。
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キムチは3人前でこの程度です。みじん切りにして細かくします。
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炒めてあったキャベツをキムチを混ぜ合わせ、置きます。
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袋に穴を開けて電子レンジで加熱した麺を入れ、少量の酒を振りかけ麺をほぐします。
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付属の粉ソースを2袋ふりかけ、トマトケチャップを入れて味を確認します。
ソースが3人前で3袋だとソース味が強くなってしまうので、控えめにします。
キムチの辛さと酸っぱさをマイルドに仕上げるためにトマトケチャップを入れます。
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思いつきで作ったキムチ焼きそば。
家族で試食の結果。合格点です。
キムチが辛すぎず、丁度いい辛さ加減で、ソースもキムチもバランスよく仕上がりました。
焼きそばの先入観があるので、食べるにしたがって味が慣れてきて、美味しさが増していきます。
インスタントの袋めんの焼きそばもいつも同じ味では飽きるので、レパートリーの一つとして登録です。
想像できる美味しさなので、☆☆☆2つ半です。

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【ID:6175】

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