もみ打ちざる麺和風つゆ(シマダヤ)

前回「坦々辛みそつゆ」が美味しかったので、今回は和風つゆをいただきます。
dsc_1208

もみ打ちざる麺和風つゆ(シマダヤ)

材料:ざる麺(2人前)、キュウリ、ナス、ミョウガ
dsc_1198

つけ汁の麺つゆにラー油が付いています。
dsc_1201

麺を茹でたら冷水でよくすすぎ、麺のぬめりを取ります。
その後で氷水で冷やしておきましょう。
dsc_1206

つけ麺の薬味はミョウガにキュウリ、ナスを細切りにして準備します。
dsc_1204

dsc_1212

太めの腰のある麺で、ツルツルの喉ごしの良い麺です。
食べごたえのある存在感のある麺です。
麺が美味しいです。
坦々辛みそつゆも美味しかったのですが、和風つゆも美味しいです。
奇をてらわないオーソドックスな味が良いです。
2人前と少な目ですが、冷凍保存も出来るそうなので、お勧めです。

関連記事



【ID:3121】

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 白菜としめじのキムチ炒めの味噌ラーメン

  2. 今年初めての冷やし中華

  3. 焼き豚炒めの塩らーめん

  4. 喜多方醤油らーめん(自宅麺)

  5. 豚バラとキャベツ炒めの塩らーめん

  6. 水菜とゆずの醤油ラーメン

  7. 舞茸と欠き菜のタンメン

  8. ウスヒラタケの醤油らーめん

  9. レタス炒めの塩ラーメン

ピックアップ記事

  1. ベーコンとエリンギのほうれん草のパスタ
  2. イカの塩辛パスタ(創作パスタ)
  3. ピーマンとキャベツの柚子胡椒タンメン
  4. ペヤング「激辛やきそば」
  5. 油で揚げないヘルシーなスパイシータンドリーチキン
広告

男料理レシピ

  1. ペヨング激辛やきそば(ペヤング)
  2. 大根のアスパラ風サラダ
  3. 卵の豚バラチジミ
  4. 鶏の手羽元甘酢あんかけ
  5. マーボ茄子レシピ

ピックアップ記事

広告

今月の人気記事ランキング

スポンサー
PAGE TOP