焼き豚とキャベツ・しめじのペペロンチーノを作りました。

DSC_0066

野菜と焼き豚のうまみをたっぷり吸わせた。ペペロンチーノです。

++++レシピ++++

  1. 材料:焼き豚、キャベツ、ピーマン、しめじ
  2. ニンニク・唐辛子をオリーブオイルで香り付けし、
    具材を炒めていきます。
  3. 具材が炒まったら、ゆで汁を足して、少し煮ます。
    茹で汁は、一人前でお玉2杯程度です。スープに野菜と焼き豚の
    旨みを写し、パスタに吸わせます。DSC_0061
  4. パスタがアルデンテのチョイ手前で揚げて絡めます。
    スープを麺が全部吸ってしまうので、ぼさぼさになるようでしたら、茹で汁で調整してください。
    パスタを茹ですぎないことがポイント。DSC_0063

焼き豚とパスタがこんなにも合うとは、驚きました。
トマト系より塩系が合いそうです。
焼き豚は高いけど、又作りたい一品です。
☆☆☆星3つです。

関連記事



【ID:1135】

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 欠き菜のマヨ風味ペペロンチーノ

  2. ジャガイモ・しめじの和風パスタ

  3. セロリの減塩ペペロンチーノ

  4. イカの塩辛パスタ(創作パスタ)

  5. お好みソースの和風パスタ

  6. コーンクリームのスープパスタ

  7. いわしのこがしニンニク和風パスタ

  8. 欠き菜の辛子マヨパスタ

  9. 和風明太マヨパスタ(創作パスタ)

ピックアップ記事

  1. 創作ガリマヨ明太パスタ
  2. 豚肉キャベツのカレー味しらたきパスタ
  3. キノコの和風卵とじ醤油らーめん(創作らーめん)
  4. お好みソースの和風パスタ
  5. 茄子のトマトソースパスタ
広告

男料理レシピ

  1. 創味シャンタンで作る「プロの炒飯」
  2. トマトソースのポークソテー
  3. トマトジュースで作るジャンバラヤ
  4. 鶏の手羽元甘酢あんかけ
  5. 夏の定番【焼きナス】

ピックアップ記事

広告

今月の人気記事ランキング

スポンサー
PAGE TOP