里芋と湯豆腐のゆず味噌田楽

材料:里芋、豆腐、柚子、長ネギ、味噌田楽味噌(イチビキ)

里芋と豆腐を茹でます。

ゆずと長ネギを用意します。

簡単に出来る味噌田楽。
里芋と湯豆腐が最高に美味しいです。
ゆず、ネギ、七味唐辛子が最高です。
味噌はやっぱり名古屋の味噌でないといけません。
最近は簡単に出来る、掛けるだけの赤味噌の田楽味噌が売られているので簡単です。
名古屋や岐阜地区では味噌おでんと言って味噌で食べるおでんが主流です。

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