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しめじとウインナーの焼うどん

冷蔵庫にある野菜を使って焼うどんを作ります。

しめじとウインナーの焼うどん

材料:茹でうどん2人前、ウインナーソーセージ、ピーマン、しめじ、白菜、もやし
調味料:サラダ油、黒胡椒、鶏ガラ顆粒、酒、ウスターソース

サラダ油でもやし以外の野菜を炒めます。

黒胡椒と鶏ガラで味付けします。

白菜と他の野菜が炒まって来たら、もやしを炒めます。

最後にうどんを入れて、酒とウスターソースでほぐしていきます。

うどんが炒まって味が付いたら完成です。
ソースは、ウスターソースがお勧めです。
よりスパイスが効いているので美味しいです。
麺つゆで、出汁を効かせても美味しいですよ。
入れる具材によって、ソース系か醤油系かに分かれます。
ウインナーソーセージが美味しいです。
ウインナーが入るとソース系が美味しいです。
もやしは炒め過ぎないのがポイントです。
一番最後に入れましょう。

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【ID:0347】

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