生姜とセロリの白みそ和風パスタ

生姜とセロリの白みそ和風パスタ

材料:セロリの葉、玉ねぎ、ピーマン、しょうが、にんにく、唐辛子
調味料:オリーブオイル、黒胡椒

オリーブオイルを弱火でニンニク、唐辛子を炒めて香りを付けます。

セロリの葉はザク切り、しょうがは存在感が出るように細切りにします。

玉ねぎピーマンを生姜を炒めて行き、黒胡椒で味付けします。

パスタが茹で上がったら、セロリと白みそを加えてよくかき混ぜます。
味がなじんでセロリの葉が柔らかくなったら、完成です。

生姜の和風パスタが食べたくなったので、しょうがとセロリを合わて白みそで合わせます。
生姜は存在感を出すために、千切りです。
セロリの葉は火を通さずに、余熱だけで調理します。
美味しいです。
みそ味の日本風のパスタです。
セロリの葉が丁度いい火の入り加減で、すごく美味しいです。
この美味しさは、外国人に解るかな?
日本人だけかな。でもすごく美味しいパスタでした。
星3つ☆☆☆です。

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【ID:3211】

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