ネギとセロリの炒飯

今日は残り物で作るネギ炒飯です。

ネギとセロリの炒飯レシピ

材料:冷凍ご飯二人前、長ネギ、セロリ、ピーマン、卵
調味料:サラダ油、創味シャンタン、鶏ガラ、胡椒

材料は全て細かくみじん切りにします。

フライパンにサラダ油を引いておきます。

生卵に創味シャンタンの素を入れて、良くかき混ぜます。

油を引いたフライパンに卵を伸ばします。
まだ火は入れません。

今回は冷凍しておいたご飯を使うので、電子レンジで解凍しておきます。
ご飯と刻んでおいた野菜を一緒に入れてかき混ぜます。

鶏ガラと胡椒で味を付けながら良くかき混ぜます。

かき混ぜたら火を入れて炒めていきます。
最初はベチョベチョしていますが、卵に火が入ってくるとパラパラになってきます。

火を入れたら、ご飯を焼くように広げて、かき混ぜすぎないのがポイントです。
あまりかき混ぜると、本当にベチョベチョの炒飯になってしまいます。
お椀によそって、お皿に盛り付けたら完成です。
創味シャンタンが塩分が効いているので、塩は使いません。
今回はチャーシューのお肉系は入っていませんが、セロリの存在感が半端ありません。
セロリとネギのコラボレーションで、普通の炒飯っぽくありません。
味付けは創味シャンタンだけですが、本格的な味に仕上がっています。

Amazonでチェック
楽天でチェック
関連記事



【ID:1117】

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 家のレタスが満開です!

  2. 酢飯のシャリカレー

  3. 自由軒の名物カレーのパスタ

  4. お昼の焼うどん

  5. 贅沢なレタスの塩ラーメン

  6. 玄米ご飯ときな粉の減塩味噌汁

  7. トマトジュースの炊き込みご飯

  8. もずく納豆。これイケます!

  9. 欠き菜とベーコンのペペロンチーノ

ピックアップ記事

  1. 玉ねぎの漬物
  2. がら味醤油の旭川から揚げらーめん
  3. ペヤングやきそば「鉄分MAX」
  4. ニラたっぷりのニラ餃子
  5. ペヤングやきそば「わかめMAX・醤油味」
広告

男料理レシピ

  1. 塩焼きそばで作る「塩焼きそば炒飯」
  2. 簡単スンドゥブチゲレシピ
  3. チキンライス(チキンの炊き込みご飯)
  4. 豚しゃぶサラダ
  5. アサリご飯

ピックアップ記事

広告

今月の人気記事ランキング

スポンサー
PAGE TOP