水菜とモヤシ炒めの醤油らーめん

水菜とモヤシ炒めの醤油らーめん

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生めんの醤油ラーメンに水菜ともやし炒めをトッピングします。
モヤシを塩コショウと鶏がら調味料で炒めます。
水菜は火が入り過ぎるとシャキシャキ感が無くなるので
モヤシに火が入ったら後からサッと炒めます。
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