夏の定番【焼きナス】

夏のおかずと言えば、焼きナスに冷ややっこ、茹でたジャガイモなど、生姜醤油でいただくおかずが大好きです。

ナスは、油を吸ってしまうので、少量のサラダ油で焼いて行きます。
ナスの皮目に包丁を数本入れて皮側から焼いて行きます。
蓋をして蒸らすとなお良いです。

皮目が焼けてきたら、焦げないように裏返しながら、柔らかくなるまで焼いて行きます。
何も手間のかからない、簡単料理です。
すりおろし生姜と醤油でいただきます。
ナスが油をみんな吸ってしまうので、油の量に注意しましょう。

関連記事

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. ツナのトマトソースパスタ(創作パスタ)

  2. 塩焼きそばで作る「塩焼きそば炒飯」

  3. カチャトラ風チキンのトマトソース

  4. 今年のお雑煮(2018)

  5. ふきの煮ものレシピ

  6. ハマグリとキャベツのバター炒め

  7. ゆず風味しめじの和風パスタ

  8. ラー油と胡麻油風味の味噌ラーメン

  9. ソーセージのチリソース炒め

ピックアップ記事

  1. 鶏肉とゴボウの赤味噌炒め
  2. 欠き菜とベーコンのペペロンチーノ
  3. 韓国のりと塩昆布の明太パスタレシピ
  4. コロッケで作るソースかつ丼
  5. 簡単に出来る「タコ飯」
広告

男料理レシピ

  1. 白だしメンマ
  2. スタミナ豚キムチ
  3. 男の鰹のたたき
  4. 鶏のむね肉の柚子胡椒焼き
  5. 焼き豚海鮮炒飯

ピックアップ記事

広告

今月の人気記事ランキング

スポンサー
PAGE TOP