夏の定番【焼きナス】

夏のおかずと言えば、焼きナスに冷ややっこ、茹でたジャガイモなど、生姜醤油でいただくおかずが大好きです。

ナスは、油を吸ってしまうので、少量のサラダ油で焼いて行きます。
ナスの皮目に包丁を数本入れて皮側から焼いて行きます。
蓋をして蒸らすとなお良いです。

皮目が焼けてきたら、焦げないように裏返しながら、柔らかくなるまで焼いて行きます。
何も手間のかからない、簡単料理です。
すりおろし生姜と醤油でいただきます。
ナスが油をみんな吸ってしまうので、油の量に注意しましょう。

関連記事

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 里芋と湯豆腐のゆず味噌田楽

  2. バジルヨーグルトソースのペンネ(創作パスタ)

  3. チキンのガーリックソテー

  4. 今年のお雑煮

  5. そーめんの生春巻き

  6. さばの醤油煮

  7. 創味シャンタン醤油ラーメン

  8. ニンニクバター醤油のカルボナーラ

  9. 鮭フレークのクリームシチューパスタ

ピックアップ記事

  1. 塩昆布とコーンスープのパスタ
  2. とり野菜みそパスタ
  3. セロリとハーブソーセージのジャガマヨパスタ(創作パスタ)
  4. ラー油の効いた胡椒シナチク
  5. ベトナムラー油とイカの塩辛パスタ
広告

男料理レシピ

  1. 自家製焼き鳥の塩とタレ味です。
  2. エンドウの炊き込みご飯
  3. 鶏の手羽元甘酢あんかけ
  4. 栃尾の油揚げのアレンジレシピ
  5. ガーリックライスのビビンバ

ピックアップ記事

広告

今月の人気記事ランキング

PAGE TOP