注目の記事 PICK UP!

自己流のオムライス

今日はオムライスに挑戦します。
フワトロオムライスは難しそうなので、普通のオムライスでいきます。

自己流のオムライス

材料:にんじん、ピーマン、ウインナーソーセージ、エリンギ、モロッコインゲン、ニンニク、卵、トマトのカット缶
調味料:サラダ油、鶏ガラ顆粒、コンソメ、胡椒、トマトケチャップ、オイスターソース

材料は細かく切って、サラダ油で人参から先に炒めます。

後から他の材料を加えて炒めます。

鶏ガラ、コンソメ、胡椒で味付けして、更に炒めます。

具材に火が入ってきたら、トマトのカット缶を入れて炒めます。

一緒に炒めて、トマトの水分を飛ばします。

トマトの水分が減ったところで、ご飯を投入します。

ご飯と良く絡めながら混ぜて行きます。
トマトの水分が飛んで、なじんだところで完成です。

卵2個に、胡椒と粉チーズを加えて卵を準備します。

サラダ油をフライパンに引いて、卵を焼いて行きます。
卵が固まってきたところで、ライスを乗せて、巻いて行きます。

今回は、ライスにトマト缶を使用したので、掛けるソースにトマトケチャップを使います。

トマトケチャップにオイスターソースを加えて作ります。

掛けたトマトソースがあまりキレイに出来ませんでしたが、オムライスの形になりました。
フワトロのオムライスを作りたいのですが、なかなか難しいですね。
いずれ挑戦します。
見た目はイマイチですが、味的には美味しいオムライスが出来ました。
見た目で、ソースの掛け方が重要だと感じました。

関連記事

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. スパニシュオムレツ(スペイン風オムレツ)

  2. たっぷりチーズのマカロニグラタン

  3. ラー油の効いた胡椒シナチク

  4. 野菜たっぷりのすいとん鍋

  5. あんかけ中華そうめん(創作レシピ)

  6. もやしとキムチのナムルサラダ

  7. 鶏のむね肉の柚子胡椒焼き

  8. いわしのかば焼き丼

  9. ヘルシーな手羽先の塩焼き

ピックアップ記事

  1. チャーシューと舞茸の和風パスタ
  2. セロリとベーコンのコンソメパスタ(創作パスタ)
  3. キャベツとしめじ炒めの味噌ラーメン
  4. 鶏のゆずコショウ焼き
  5. ジャガイモ・しめじの和風パスタ

男料理レシピ

  1. ニラたっぷりのニラ餃子
  2. トマトジュースで作るジャンバラヤ
  3. ネギとセロリの炒飯
  4. 自己流のオムライス
  5. 自分好みの「天津飯」

ピックアップ記事

人気記事

スポンサー
PAGE TOP