ぶぶか辛みそ油そば(明星)

ぶぶか辛みそ油そば(唐辛子マヨ付)

奇妙な名前に思わず購入。東京吉祥寺のラーメン専門店の名前らしい。
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液体ソース、特性唐辛子マヨ、辛みそが付いています。
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焼きそば風なので湯切りの後、全て後入れ。
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辛みそは、ラー油とコチュジャンを合わせたような味です。
油はアッサリとしていて、くどくない。
マヨネーズはピンク色のマヨネーズが入っていたのですが、ほとんど解りません。存在感が無いです。
辛さをまろやかにしている感じかな。焼きそばという感じではないです。
美味しいです。美味しいけど油そばなので、少し油っぽいです。
具はひき肉とキャベツだけ。珍しさで試食はするけど、リピーターになるかどうかは解りません。
チョット油っぽさが、好みが分かれそうです。

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【ID:9561】

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