注目の記事 PICK UP!

春の楽しみ!サヤエンドウと菜の花のパスタ

春限定、サヤエンドウと菜の花のパスタです。
取れたてのサヤエンドウと菜の花の花芽を使った、
春限定の春しか食べられない旬のパスタを紹介します。
DSC_0459

***レシピ***
材料:パスタ、サヤエンドウ、菜の花の新芽、
にんにく、唐辛子、塩コショウ、オリーブオイル
1.オリーブオイルに、にんにく・唐辛子を低温で香り付けします。
サヤエンドウと竹輪を塩コショウで炒めます。

DSC_0452
2.炒めながら、パスタを茹でて行きます。
DSC_0454

3.麺が茹で上がったら、具材と絡めます。
麺の固さと滑らかさを見ながら、茹で汁を加えます。
DSC_0456

4.盛り付けて完成です。
DSC_0458
取れたてのさやえんどうのペペロンチーノ、あっさり塩味で素材の風味を邪魔しないです。
これぞイタリアンて感じです。
イタリアにはこんなパスタは無いでしょうけど。
他の味のパスタではダメなんです。ペペじゃないと。
このパスタを食べるために、エンドウを栽培しているのです。
1年に1回か2回かの楽しみです。大変おいしく頂きました。
お楽しみのパスタ、☆☆☆3つです。

関連記事

【ID:6215】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 冷やし中華風冷製トマトソースパスタ

  2. 舞茸とソーセージのナポリタン

  3. 茄子と塩昆布の和風パスタ

  4. 舞茸とキムチのモズクパスタ

  5. 舞茸と柚子ジャムの白みそ和風パスタ

  6. カレーのクリーミーパスタ(簡単パスタ)

  7. 茄子とエリンギのトマトソースパスタ

  8. 茄子のトマトソースペンネ

  9. 舞茸と竹輪の和風パスタ

ピックアップ記事

  1. スーパーカップ「ギョーザパンチ」
  2. シメジのナポリタン
  3. 茄子と塩昆布の和風パスタ
  4. 鶏肉とゴボウの赤味噌炒め
  5. わらじカツ丼とホルモン揚げ

男料理レシピ

  1. タンドリーチキンとドライカレー
  2. コロッケで作るソースかつ丼
  3. ハマグリとキャベツのバター炒め
  4. アサリご飯
  5. 生シラスとイカ丼

ピックアップ記事

人気記事

  1. 登録されている記事はございません。
スポンサー
PAGE TOP