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ちゃんこ鍋で作る「おっきりこみうどん」

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ちゃんこ鍋で作るおっきりこみうどん

ちゃんこ鍋の締めか、又は2日目に作るおっきりこみうどん。
群馬地方はおっきりこみうどんと言います。
煮ぼうとは深谷・熊谷地方。ほうとうは山梨県です。
特徴は、平べったく帯のようなうどんです。
少し煮込んで、鍋の出汁をうどんにたっぷり吸わせます。美味しいですよ。

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【ID:2215】

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