簡単なトマトのリゾット
材料：お米3合、トマトカット缶、セロリ、鶏むね肉、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、唐辛子
調味料：鶏ガラ顆粒、黒胡椒、ウスターソース
お米を3合研いだら、カットトマトを入れて、適量までお水を入れます。
材料を全てみじん切りにして、加えます。
鶏ガラと黒胡椒、少量のウスターソースで味付けします。
材料をよく混ぜ合わせて、炊いていきます。
炊き上がったら、一度よく混ぜ合わせましょう。
簡単に出来るトマトの炊き込みご飯です。
材料を刻んで一緒に炊くだけです。
スパイスは好みで入れましょう。
ウスターソースは、色々なスパイスが入っているので、隠し味には最適です。
ただ入れ過ぎるとソース味になるので注意しましょう。
玉ねぎは必ず入れましょう。
セロリが入ると、香りが良くなります。
鶏肉もたくさん入れると美味しくなります。
胸肉は硬くなるので、小さめに切るといいでしょう。
スパイスや材料を替えることで、レパートリーが増えて行きます。
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