注目の記事 PICK UP!

ラー油の効いた胡椒シナチク

自分用好みのシナチクを作ります。
今回はラー油も利かせたチョット辛めです。
DSC_2631

ラー油の効いた胡椒シナチク

++レシピ++
材料:シナチク水煮2袋(gを確認しませんでした)、唐辛子
調味料:黒コショウ、サラダ油、ラー油、麺つゆ、酒、みりん
今回は水煮を使用する為、軽く水洗いをして、水を切っておきます。
DSC_2617

サラダ油で唐辛子を炒めて香り付け
DSC_2619

シナチクを炒めます。水分が無くなるまで炒めます。
DSC_2623

シナチクが炒まってきたら、胡椒、酒、みりん、麺つゆで味付けします。
DSC_2625

煮汁がしみ込んで、煮詰まってきたら味を確認して、ラー油を追加して完成です。
DSC_2627

麺つゆも強いので塩分が塩は使いません。好みで醤油を足してもOKです。
醤油系より辛み系の方が塩分少なめ。今回はラー油を入れるので、胡麻油は使用しません。
ラー油を入れない場合は胡麻油を最後に足すと風味が出ます。
これでしばらく美味しいラーメンと晩酌のつまみが頂けます。

関連記事



【ID:3165】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. ロースハムとセロリのナポリタン

  2. 自分で漬ける安心な「大根の甘酢漬物」

  3. 豚肉のスタミナ炒め

  4. サヤエンドウのペペロンチーノ

  5. 自由軒の名物カレーのパスタ

  6. 舞茸と欠き菜のタンメン

  7. ちゃんこ鍋で作る「おっきりこみうどん」

  8. タイのグリーンカレーパスタ

  9. 焼き茄子のおろしポン酢(簡単レシピ)

ピックアップ記事

  1. タップリスープのボンゴレ・ビアンコ
  2. ベーコンとシナチクの炒飯
  3. シメジのナポリタン
  4. ヤマダイの「鴨汁そば」
  5. 和風カレースープパスタ

男料理レシピ

  1. 自家製ニラ餃子
  2. 里芋と湯豆腐のゆず味噌田楽
  3. スパイシーなタンドリーチキン
  4. 塩昆布のカブの浅漬け
  5. ピリ辛コンニャク(Ver2)

ピックアップ記事

人気記事

  1. 登録されている記事はございません。
スポンサー
PAGE TOP