春の香る欠き菜の醤油らーめん
自宅麺、生麺の醤油ラーメンに間引きした欠き菜の苗と
焼き豚・もやし炒め・ホウレンソウと一緒にトッピングします。
欠き菜は、生のままカットしてトッピングします。
麺のスープですぐに柔らかくなります。美味しく頂きました。
材料：スーパーで売っている生めんを準備します。
もやしを塩コショウ・鶏がら・ラー湯で炒めます。
ねぎ・焼き豚・茹でておいたホウレンソウ、発芽して間引きした欠き菜を生のままトッピングします。
刻みネギと沢山の野菜が醤油ラーメンとよく合います。
美味しいです。
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