注目の記事 PICK UP!

もみ打ちざる麺和風つゆ(シマダヤ)

前回「坦々辛みそつゆ」が美味しかったので、今回は和風つゆをいただきます。
dsc_1208

もみ打ちざる麺和風つゆ(シマダヤ)

材料:ざる麺(2人前)、キュウリ、ナス、ミョウガ
dsc_1198

つけ汁の麺つゆにラー油が付いています。
dsc_1201

麺を茹でたら冷水でよくすすぎ、麺のぬめりを取ります。
その後で氷水で冷やしておきましょう。
dsc_1206

つけ麺の薬味はミョウガにキュウリ、ナスを細切りにして準備します。
dsc_1204

dsc_1212

太めの腰のある麺で、ツルツルの喉ごしの良い麺です。
食べごたえのある存在感のある麺です。
麺が美味しいです。
坦々辛みそつゆも美味しかったのですが、和風つゆも美味しいです。
奇をてらわないオーソドックスな味が良いです。
2人前と少な目ですが、冷凍保存も出来るそうなので、お勧めです。

関連記事



【ID:3121】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. レンジ卵と野菜炒めの塩ラーメン

  2. 喜多方味噌らーめん(自宅麺)

  3. すりごまタンメン

  4. しめじともやし炒めの醤油ラーメン

  5. 煮豚・煮卵の醤油らーめん

  6. 新たまねぎの塩らーめん

  7. にんにくなめ茸の醤油らーめん

  8. シメジの野菜炒め醤油生らーめん

  9. キャベツ炒めのタンメン

ピックアップ記事

  1. タンドリーチキンとドライカレー
  2. ウスヒラタケのナポリタン(創作パスタ)
  3. 名古屋風赤味噌煮込みラーメン
  4. ジャガイモとセロリのジェノベーゼ
  5. 鶏のゆずコショウ焼き

男料理レシピ

  1. しめじと欠き菜の油揚げ炒め
  2. 人数が集まったらピザパーティー
  3. アサリご飯
  4. 創味シャンタンで作る「プロの炒飯」
  5. いわしのかば焼き丼

ピックアップ記事

人気記事

スポンサー
PAGE TOP