注目の記事 PICK UP!

もみ打ちざる麺和風つゆ(シマダヤ)

前回「坦々辛みそつゆ」が美味しかったので、今回は和風つゆをいただきます。
dsc_1208

もみ打ちざる麺和風つゆ(シマダヤ)

材料:ざる麺(2人前)、キュウリ、ナス、ミョウガ
dsc_1198

つけ汁の麺つゆにラー油が付いています。
dsc_1201

麺を茹でたら冷水でよくすすぎ、麺のぬめりを取ります。
その後で氷水で冷やしておきましょう。
dsc_1206

つけ麺の薬味はミョウガにキュウリ、ナスを細切りにして準備します。
dsc_1204

dsc_1212

太めの腰のある麺で、ツルツルの喉ごしの良い麺です。
食べごたえのある存在感のある麺です。
麺が美味しいです。
坦々辛みそつゆも美味しかったのですが、和風つゆも美味しいです。
奇をてらわないオーソドックスな味が良いです。
2人前と少な目ですが、冷凍保存も出来るそうなので、お勧めです。

関連記事



【ID:3121】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 創味シャンタン醤油ラーメン

  2. 贅沢なレタスの塩ラーメン

  3. ニンニク味噌を使ったみそラーメン

  4. 【らーめんレシピ】豚バラとキャベツ炒めの塩らーめん

  5. しめじともやし炒めの塩らーめん(自宅麺)

  6. つけ麺「頂(いただき)」サッポロ一番

  7. スンドゥブ鍋の締めはらーめん

  8. 餃子の自家製醤油ラーメン

  9. 刻み玉ねぎで食べる舞茸とキャベツ炒めの味噌らーめん

ピックアップ記事

  1. 【らーめんレシピ】ダイコン葉と柚子のバジルタンメン
  2. スパニシュオムレツ(スペイン風オムレツ)
  3. 生地から作る自家製ピザ
  4. セロリとベーコンのコンソメパスタ(創作パスタ)
  5. カレー風味の焼きうどん

男料理レシピ

  1. 自分好みの「天津飯」
  2. 豚しゃぶサラダ
  3. トマトジュースで作るジャンバラヤ
  4. サンマと竹輪の竜田揚げ
  5. 自家製ニラ餃子

ピックアップ記事

人気記事

  1. 登録されている記事はございません。
スポンサー
PAGE TOP