注目の記事 PICK UP!

サヤエンドウのカレーうどん

サヤエンドウのカレーうどん

サヤエンドウの美味しい季節に食べたい、サヤエンドウのカレーうどん

DSC_1971

☆☆☆レシピ☆☆☆

材料:うどん3玉。残ったカレー、玉ねぎ1玉、サヤエンドウ、長ネギ
調味料:麺つゆ、カレー粉

カレーにどんぶりで計量しながらお水を加えて火にかけます。
DSC_1962
細切りにした玉ねぎを加えて、煮込みながらカレー粉を加えます。
カレー粉は少量づつ加えましょう。
結構辛くなります。
味を見ながら麺つゆを加えて味を調整します。
DSC_1965

カレーの味が整ったら、うどんを加えて温めます。
DSC_1966DSC_1969

どんぶりに盛り付け、茹でておいたサヤエンドウと刻み葱をトッピングして完成です。
残ったカレーを使うと、とろみが付くので片栗粉でとろみをつける必要はありません。
お水とカレーのバランスによって、あまりにとろみが少ない場合は水溶き片栗粉で調整してください。
カレーうどんやカレー南蛮にも、サヤエンドウが1~2枚乗っているお店もあり、
カレーうどんとサヤエンドウの愛称はバッチリです。
サヤエンドウとか枝豆、トウモロコシは取り立てが一番おいしいです。
自分で栽培したサヤエンドウなので、取り立てを贅沢に沢山いただきます。
1年に一度の春の楽しみです。

関連記事

【ID:4166】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. あっさり白菜ともやしの焼きうどん

  2. 鶏のカレー南蛮うどん

  3. カレー南蛮うどん(麺のスナオシ)

  4. すき焼きと締めのすき焼きうどん

  5. 野菜たっぷりな煮込みうどん

  6. ふろふき大根と味噌田楽おでん

  7. セロリのトマトソースそーめん

  8. カレー焼うどん

  9. カレー風味の焼きうどん

ピックアップ記事

  1. 凄麺・駿河海老だし塩ラーメン
  2. 生地から作る自家製ピザ
  3. CoCo壱番屋「とび辛カレーラーメン」
  4. 栃尾の油揚げのアレンジレシピ
  5. 舞茸とソーセージのナポリタン

男料理レシピ

  1. スパニシュオムレツ(スペイン風オムレツ)
  2. 自己流のオムライス
  3. 簡単スンドゥブチゲレシピ
  4. 自家製焼き鳥の塩とタレ味です。
  5. スタミナ豚キムチ

ピックアップ記事

人気記事

スポンサー
PAGE TOP