注目の記事 PICK UP!

名古屋風赤味噌煮込みラーメン

名古屋の赤みそを使った味噌ラーメン。
他の味噌をブレンドしなかったので、赤みそオンリーの味噌煮込みうどん風です。
具が少ないので残念ですが、味噌煮込みうどんと同じように、腰の強い太麺が合いそうです。
DSC_0571

ベースは、生の袋めん、味噌味でも醤油味でも可能です。
モヤシ、キャベツ、竹輪を塩コショウと鶏がらの素で炒めます。
スープに名古屋の八丁味噌を溶かして、完成です。
味噌は八丁味噌と市販の味噌では味が違うので注意してください。
食べていると、だんだん味噌汁のようです。

Amazonで本場八丁味噌をチェック
楽天で八丁味噌をチェック

関連記事



【ID:3125】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. マーボタンメン(自宅麺)

  2. エンドウとキムチの冷やし中華

  3. 富山ブラックらーめん

  4. キャベツ炒めの醤油ラーメン

  5. 野菜炒めの豚骨ラーメン(自宅麺)

  6. 創味シャンタン醤油ラーメン

  7. ウスヒラタケと野菜炒めのタンメン

  8. 豚ロースとしめじのタンメン

  9. 喜多方味噌らーめん(自宅麺)

ピックアップ記事

  1. 手羽先の甘酢醤油味
  2. カレー焼うどん
  3. にんにくの効いたマーボ豆腐
  4. ニッポンのうまいラーメン「博多豚骨」マルちゃん
  5. タイのグリーンカレーパスタ

男料理レシピ

  1. いわしのかば焼き丼
  2. 白だしメンマ
  3. 男の鰹のたたき
  4. わらじカツ丼とホルモン揚げ
  5. イワシの甘露煮

ピックアップ記事

人気記事

  1. 登録されている記事はございません。
スポンサー
PAGE TOP