生姜とセロリの白みそ和風パスタ
材料：セロリの葉、玉ねぎ、ピーマン、しょうが、にんにく、唐辛子
調味料：オリーブオイル、黒胡椒
オリーブオイルを弱火でニンニク、唐辛子を炒めて香りを付けます。
セロリの葉はザク切り、しょうがは存在感が出るように細切りにします。
玉ねぎピーマンを生姜を炒めて行き、黒胡椒で味付けします。
パスタが茹で上がったら、セロリと白みそを加えてよくかき混ぜます。
味がなじんでセロリの葉が柔らかくなったら、完成です。
生姜の和風パスタが食べたくなったので、しょうがとセロリを合わて白みそで合わせます。
生姜は存在感を出すために、千切りです。
セロリの葉は火を通さずに、余熱だけで調理します。
美味しいです。
みそ味の日本風のパスタです。
セロリの葉が丁度いい火の入り加減で、すごく美味しいです。
この美味しさは、外国人に解るかな？
日本人だけかな。でもすごく美味しいパスタでした。
星3つ☆☆☆です。
関連記事
【ID:3211】
