注目の記事 PICK UP!

茄子とエリンギ・シメジの和風パスタ

DSC_0784

茄子とエリンギ・シメジの和風パスタ

+++レシピ+++
材料:3人前、パスタ、500g、玉ねぎ1個、茄子3~4本、エリンギ3~4本、シメジ1/2パック
調味料:オリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩コショウ、みりん、麺つゆ

1.オリーブオイルににんにく・唐辛子の香りを移したら、玉ねぎを炒めていきます。

DSC_0776

2.玉ねぎに火が入ったら、エリンギ、茄子を炒めます。
DSC_0775

DSC_0778

3.次にシメジを炒めます。
DSC_0780

4.シメジが炒まって、パスタがアルデンテの90%程度茹で上がったら、パスタを投入します。
みりんと麺つゆで味付けします。
DSC_0782

5.手早く絡めて味を調整し、刻みのりを掛けたら完成です。
DSC_0786

最後にきざみ海苔を振りかけます。
和風パスタなので、醤油系の出汁の味とみりんのほんのりした甘さが引き立ちます。
茄子としめじの相性もばっちりです。
おすすめの一品。
☆☆☆3つです。

関連記事



【ID:7115】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. レモン風味のジェノバソースペンネ

  2. 自由軒の名物カレーのパスタ

  3. シンプルなナポリタン

  4. 万能塩鰹のふりかけパスタ

  5. 舞茸とソーセージのナポリタン

  6. セロリ・エリンギとソーセージのナポリタン

  7. ジャガイモとニンニクのマカロニジェノバソース

  8. ゆずと生姜風味のかぶの和風パスタ

  9. 【創作パスタ】なめこの白みそ和風パスタ

ピックアップ記事

  1. 舞茸と塩昆布の和風創作パスタ
  2. ごぼうとチキンの和風パスタ(創作パスタ)
  3. 自由軒の名物カレーのパスタ
  4. 万能塩鰹のふりかけパスタ
  5. 茄子とトマトのジェノベーゼ(バジルパスタ)

男料理レシピ

  1. コロッケで作るソースかつ丼
  2. マーボ茄子レシピ
  3. トマトジュースの和風トマトソースパスタ
  4. イワシの甘露煮
  5. 創味シャンタンで作る「イタリアン炒飯」

ピックアップ記事

人気記事

  1. 登録されている記事はございません。
スポンサー
PAGE TOP