今日の思いつきパスタは、ジャガイモとパスタで作る豪華な焼きそば風パスタです。
ジャガイモの焼きそば風パスタ（創作パスタ）
+++レシピ+++
材料：パスタ1人前、豚肉、玉ねぎ1/2個、ジャガイモ1個、ニンニク2片、唐辛子
調味料：オリーブオイル、塩、黒胡椒、オイスターソース、ウスターソース、中濃ソース
ジャガイモ、玉ねぎ、豚肉を炒めます。
ジャガイモは食感を残したいので、下処理なしでそのまま炒めます。
黒胡椒で味付けします。
後からソースが入るので考慮してください。
ジャガイモ、玉ねぎに火が入ったら、キャベツを炒めます。
キャベツも炒まったら、火を止めてパスタの茹で上がるのを待ちます。
あまり炒め過ぎないようにしましょう。
パスタが茹で上がったら、オイスターソースとウスターソース、中濃ソースで味付けします。
今回は、ウスターソースがメインで味付けです。
お好みソースや焼きそばソースでもOKなので、好みの味にしてください。
ソースの水分が飛び、そのほかの具材にも味がなじんだら完成です。
いやー、これは美味しいです。
本格的に具材たっぷりのパスタを作って、オイスターソースとウスターソースで炊きそば風に味付けしているだけです。
なので、焼きそばではなくて、これはパスタです。
麺がシコシコしていてコシがあり、焼きそばより美味しいです。
キャベツと豚肉は定番ですが、ジャガイモを入れてみました。
3食入りの焼きそばもソースと麺だけなので、コストは変わりません。
安くて美味しい焼きそばパスタ。
これも誰かに食べてもらいたい一品です。
☆☆☆3つです。
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