ジャガイモ・しめじの和風パスタ
生のジャガイモとしめじを麺つゆ・酒・みりんで炒めで、和風パスタを作ります。
＋＋＋レシピ＋＋＋
材料；玉ねぎ中玉１個、シメジ１株、ジャガイモ１個、
にんにく2片、唐辛子1本
調味料：麺つゆ、醤油、酒、みりん、胡椒、塩
１．玉ねぎは2個映ってますが、1個使用します。
３．生のジャガイモを炒め始めます。
４．ジャガイモに火が入ってきたら、玉ねぎを塩コショウで炒めます。
５．醤油で味付け、炒めます。
じゃがいもには、チョット濃いめの味付けにします。
６．ジャガイモ、玉ねぎに火が入ったら、シメジを炒めます。
８．みりんと麺つゆで味付けし、麺に出汁とみりんを吸わせます。
硬さを茹で汁で調整し、完成です。
じゃがいもの醤油炒めと和風パスタがコラボした最高の逸品です。
何でこんなに美味しいパスタがお店にないのか不思議ですが、
自宅で作っちゃうとお店に行かないか？。
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