注目の記事 PICK UP!

和風のカレースープパスタ

思いつきでカレーうどんをパスタにアレンジした、スープパスタを作ります。
和風のカレーパスタを作りました。
DSC_1274

+++レシピ+++
材料:4人分
玉ねぎ3個、ニンジン1本、にんにく2片、唐辛子2個、
レトルトカレー1個、トマトピューレ1個
調味料;塩、胡椒、麺つゆ、みりん、カルダモン、ガラムマサラ

DSC_1252

DSC_1255

オリーブオイルでにんにく、唐辛子を炒めて行きます。
今日は4人分なので、大きな鍋を使用します。

DSC_1256

玉ねぎ、ニンジンを炒めます。
塩コショウ、カレー粉、コンソメ、好みでカルダモン、ガラムマサラで味付けします。

DSC_1261

DSC_1264

レトルトカレー、トマトピューレ、水400ccを足します。
麺つゆ、みりんで和風味を調整します。

DSC_1267

スープが完成したら、パスタを茹で始めます。
スープが味が濃いので、パスタにスープを吸わないように、アルデンテまでしっかり茹でます。
DSC_1270

スープに絡めて、刻みネギをトッピングして完成です。
DSC_1272

カレーうどんがあるのなら、カレーパスタが有ってもいいのではと、
パスタのカレーうどん版を作ってみました。
スープはまるっきりカレーうどんではつまらないので、エスニック風に香辛料を追加。
とても美味しいパスタが出来ました。また作ります。
関連記事



【ID:8135】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. セロリの香る、さば缶のトマトソースパスタ

  2. キャベツとシシトウのショウガパスタ(簡単パスタ)

  3. 自由軒の名物カレーのパスタ

  4. 創作ガリマヨ明太パスタ

  5. ジャガイモのエスニック風パスタ

  6. キャベツとソーセージのペペロンチーノ

  7. ゆずと味噌風味のキノコパスタ(創作パスタ)

  8. 夏野菜のペペロンチーノ(茄子・トマト・シシトウ)編

  9. 舞茸とエリンギのキノコのペペロンチーノ

ピックアップ記事

  1. 春の香る欠き菜の醤油らーめん
  2. 舞茸とエリンギのナポリタン
  3. ガッツリニンニクの「舞茸のペペロンチーノ」
  4. 淒麺「和歌山中華そば」
  5. いかステーキのスタミナ豚丼

男料理レシピ

  1. 卵の豚バラチジミ
  2. 自家製ニラ餃子
  3. わらじカツ丼とホルモン揚げ
  4. 簡単に出来る「栗釜飯」
  5. アサリご飯

ピックアップ記事

人気記事

  1. 登録されている記事はございません。
スポンサー
PAGE TOP