注目の記事 PICK UP!

にんにくシイタケのメンマ

メンマをにんにくとシイタケと一緒に醤油で味付けします。

DSC_0395

++レシピ++
材料:メンマの水煮(360g×2袋)、生シイタケ5~6個、にんにく2~3片、唐辛子1本、鰹節(小袋×2袋)
調味料:醤油、酒、みりん、麺つゆ、サラダ油
DSC_0374

メンマを水で洗い、良く水を切っておきます。
DSC_0377

弱火で、にんにく、唐辛子をサラダ油で炒めます。
DSC_0379

良く水を切ったメンマを強火炒めます。
水分が無くなるまで良く炒めます。
DSC_0382

メンマが炒まってきたら、シイタケも一緒に炒めます。
DSC_0383

醤油、みりん、酒、麺つゆで好みに味付けします。
DSC_0387

煮詰めて、煮汁が無くなってきます。
味見をしながら調整してください。
DSC_0389

味が整ったら、鰹節を掛けて良く混ぜれば完成です。
DSC_0391DSC_0394

今回はニンニクを効かせた和風味です。
ご飯のおかずに、酒のおつまみに、もちろんラーメンの具材に最適です。
こんなに作っても好評なので、家族におすそ分けするとすぐに無くなっちゃいます。
寒くなるとラーメンを食べる機会が増えるので、作り置きの機会も増えます。

関連ページ

【ID:8221】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. いわしの佃煮

  2. 春菊の胡麻和え

  3. いかステーキのスタミナ豚丼

  4. 自家製チジミ

  5. セロリ・エリンギとソーセージのナポリタン

  6. キムチ炒飯

  7. 里芋と湯豆腐のゆず味噌田楽

  8. インゲンとジャガイモコーンの自家製ピザ

  9. しらたきの乾燥パスタ(Zenpasta)

ピックアップ記事

  1. カップラーメンの食べ過ぎに注意しましょう!
  2. ブロッコリーとほうれん草のパスタ(創作パスタ)
  3. タンドリーチキンとドライカレー
  4. ジャガイモの焼きそば風パスタ(創作パスタ)
  5. 鮭フレークのクリームシチューパスタ

男料理レシピ

  1. 炊き込み御膳「鶏ごぼう」
  2. イワシフライ
  3. 自家製焼き鳥の塩とタレ味です。
  4. 鶏肉とゴボウの赤味噌炒め
  5. コロッケで作るソースかつ丼

ピックアップ記事

人気記事

スポンサー
PAGE TOP