注目の記事 PICK UP!

にんにくシイタケのメンマ

メンマをにんにくとシイタケと一緒に醤油で味付けします。

DSC_0395

++レシピ++
材料:メンマの水煮(360g×2袋)、生シイタケ5~6個、にんにく2~3片、唐辛子1本、鰹節(小袋×2袋)
調味料:醤油、酒、みりん、麺つゆ、サラダ油
DSC_0374

メンマを水で洗い、良く水を切っておきます。
DSC_0377

弱火で、にんにく、唐辛子をサラダ油で炒めます。
DSC_0379

良く水を切ったメンマを強火炒めます。
水分が無くなるまで良く炒めます。
DSC_0382

メンマが炒まってきたら、シイタケも一緒に炒めます。
DSC_0383

醤油、みりん、酒、麺つゆで好みに味付けします。
DSC_0387

煮詰めて、煮汁が無くなってきます。
味見をしながら調整してください。
DSC_0389

味が整ったら、鰹節を掛けて良く混ぜれば完成です。
DSC_0391DSC_0394

今回はニンニクを効かせた和風味です。
ご飯のおかずに、酒のおつまみに、もちろんラーメンの具材に最適です。
こんなに作っても好評なので、家族におすそ分けするとすぐに無くなっちゃいます。
寒くなるとラーメンを食べる機会が増えるので、作り置きの機会も増えます。

関連ページ

【ID:8221】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. キムチ鍋うどん

  2. 【簡単レシピ】舞茸の炊き込みご飯

  3. しらたきキャベツのアジア風中華炒め

  4. 自分好みの「天津飯」

  5. 秩父の「肉の安田屋」の豚肉味噌漬

  6. 鶏の手羽元甘酢あんかけ

  7. 玉ねぎの漬物

  8. ピリ辛こんにゃく

  9. もずく納豆。これイケます!

ピックアップ記事

  1. キャベツとしめじ炒めの味噌ラーメン
  2. 欠き菜とベーコンのペペロンチーノ
  3. 茄子とエリンギのトマトソースパスタ
  4. ジェノバソース(バジル)のパスタ
  5. キャベツとエノキのしょうがらーめん

男料理レシピ

  1. エンドウの炊き込みご飯
  2. 小海老の炊き込みご飯
  3. 黒コショウのシナチクレシピ
  4. チキンライス(チキンの炊き込みご飯)
  5. イワシフライ

ピックアップ記事

人気記事

スポンサー
PAGE TOP