注目の記事 PICK UP!

ピーマンとキャベツの柚子胡椒タンメン

dsc_1517

ピーマンとキャベツの柚子胡椒タンメン

サラダ油でピーマンを炒めます。
dsc_1508

黒胡椒と鶏ガラで味付けします。
dsc_1511

柚子胡椒を一緒に入れます。
dsc_1513

dsc_1515

キャベツとピーマンを黒胡椒と鶏ガラで味付けしました。
今日はショウガやニンニクを入れずに柚子胡椒を入れてみました。
美味しいです。
柚子胡椒を少し入れたけど、味はしないです。
香りが少しします。量が少なかったのかな。
スープに付いてくるごま油の香りが強いので、負けてしまうのかもしれません。
シシトウを入れた時のような、辛いような風味がします。でも辛くない。
麺が太いせいかスープの味が濃い目です。
炒めるのにも塩は全然使用していないのだけれど、味が濃い目です。
キャベツをみじん切りして炒めたのがポイントです。
すごく柔らかく炒まっています。

関連記事

【ID:6171】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. おそば屋さんの鴨だしそば(まるちゃん)

  2. ゆず香る醤油らーめん

  3. 一平ちゃん夜店の焼きそば「わさびマヨ(醤油味)」

  4. しし唐とキャベツの豚骨らーめん(自宅麺)

  5. 「ガラ炊き塩」を使ったキャベツとモヤシの塩ラーメン

  6. ゆず胡椒風味鶏しお

  7. でかぶと1.5「香ばしマー油豚骨」(日清)

  8. 自家製ちゃんぽん麺

  9. しめじともやし炒めの塩らーめん(自宅麺)

ピックアップ記事

  1. バジル味のタンメン
  2. ペヤングやきそば「パクチーマックス」
  3. 焼き豚海鮮炒飯
  4. 鶏肉とゴボウの赤味噌炒め
  5. 【らーめんレシピ】新たまねぎの塩らーめん

男料理レシピ

  1. ハマグリとキャベツのバター炒め
  2. 大根のアスパラ風サラダ
  3. 生シラスとイカ丼
  4. カレー味とバジル味の鶏肉ソテー
  5. トマトソースのポークソテー

ピックアップ記事

人気記事

スポンサー
PAGE TOP