和風辛子明太子パスタ
明太子とマヨネーズをミルクで溶かして、大葉とミョウガをトッピングします。
☆☆☆レシピ☆☆☆
材料：パスタ2人前、明太子1腹、玉ねぎ小玉2個、大葉、ミョウガ、にんにく、唐辛子
調味料：塩、胡椒、コンソメ顆粒、牛乳、マヨネーズ、オリーブオイル
にんにくが色付いたら玉ねぎを炒めます。
塩、胡椒、コンソメ顆粒で味付けます。
炒めたら火と止めてパスタが茹で上がるのを待ちます。
パスタが茹で上がったら、火を止めたままフライパンに移します。
明太子のソースをよく絡めて完成です。
盛り付けは、刻んだ大葉をのせて、好みでミョウガをのせて完成です。
たらこも明太子のパスタも火を入れないことがポイントです。
火を入れ過ぎると焼きたらこになってしまって、パサパサになってしまいます。
明太子のパスタなので、主役が明太子です。
牛乳や生クリームを入れ過ぎてクリーム味が強くならないように気を付けましょう。
明太子と言ったら和風のイメージなので、大葉とミョウガをトッピングしました。
これが又、ベストマッチングです。
今まで食べた明太子のパスタで最高の出来ばえです。
あまりの美味しさにビックリです。
お店の明太子パスタより美味しいです。
誰かに食べてもらいたい美味しさです。
☆☆☆☆☆特別に５つです。
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