旬の取れたてのエンドウを使ってパスタを作ります。
昨日のカレーを使った、カレーのクリーミーパスタです。
材料：パスタ1人前、昨日のカレー、牛乳、玉ねぎ、エンドウ
調味料：カレー粉、ガラムマサラ、パプリカ等、白だし、鰹だし
カレーを牛乳で伸ばしていきます。
カレーが伸びてきたら、カレー粉やガラムマサラなどの香辛料を入れていきます。
カレーの味が決まったら、玉ねぎとエンドウを加えていきます。
玉ねぎとエンドウに火を入れていきます。
パスタが茹で上がったら、よく絡めて行きます。
エンドウのクリーミーカレーパスタです。
チキンカレーの残りを使って、カレーパスタをを作ります。
カレーを牛乳で伸ばして、カレー粉やガラムマサラなど色々なカレー粉をミックスします。
カレー粉やスパイスがたくさん入っているので、スパイシーです。
白出しと鰹だしが入っているので、カレーうどんの感覚です。
パスタに出汁がしみてきて、とてもおいしいです。
大きなチキンとエンドウの香りと柔らかさが、クリーム風味にマッチしています。
すごく美味しいパスタが出来上がりました。
☆☆☆3つです。
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