今日はゆず胡椒ふりかけを使った簡単パスタを作ります。
ゆず胡椒ふりかけパスタ（簡単レシピ）
☆☆☆簡単パスタレシピ☆☆☆
材料：パスタ1人前、玉ねぎ1/2個、ピーマン1個、にんにく、唐辛子、ゆず胡椒ふりかけ
調味料：オリーブオイル、塩、黒胡椒、鶏ガラ顆粒、
パスタを茹でながら、オリーブオイルを弱火でニンニクと唐辛子の香りを移します。
玉ねぎとピーマンを細切りにして炒め、黒胡椒と鶏ガラで味付けします。
時間的にはすぐに炒め終わるので、パスタが茹で上がるまで火を止めて待ちます。
パスタが茹で上がったら、ゆず胡椒ふりかけを振りかけてよく混ぜて完成です。
味見をしながらふりかけの量を調整してください。
にんにくと唐辛子で下味が付いているところに、ふりかけのゆずの香りと青唐辛子の香り、胡麻の香りが追加されすごく良い香りです。
ふりかけそのものはあまり辛くないので、けっこうの量を掛けても大丈夫です。
玉ねぎとピーマンと鶏ガラを使ってペペロンチーノを作っています。
しっかりベースの味を作っておくのがポイントです。
ふりかけを掛けなくても美味しく食べられるパスタですが、ゆず胡椒ふりかけで別物の食べたことないパスタになります。
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