注目の記事 PICK UP!

舞茸と竹輪の和風パスタ

舞茸と竹輪を使って和風パスタを作ります。
醤油とみりんの風味が効いた和風パスタです。
美味しいですよ。

舞茸と竹輪の和風パスタ

材料:パスタ1人前、玉ねぎ、竹輪、舞茸、唐辛子、ニンニク
調味料:オリーブオイル、塩、黒胡椒、鶏ガラ、麺つゆ、酒、みりん

パスタを水から茹でながら、オリーブオイルを弱火でニンニク、唐辛子を炒めてオリーブオイルに香りを付けます。

竹輪は輪切りに、玉ねぎはスライス、舞茸は手でちぎります。

玉ねぎから炒めていきます。

鶏ガラと黒胡椒で味付けします。

炒めて玉ねぎに火が入ったら、パスタの茹で上がるのを火を止めて待ちます。

パスタが茹で上がったら、具材と絡めて、みりん、麺つゆ、酒で味付けします。

麺つゆは、入れすぎないようにしましょう。
少量入るだけでも十分です。
ニンニクと唐辛子が効いているので、醤油風味のペペロンチーノの感じでOKでしょう。
みりんとお酒が入ることで、一気に和風のテイストをかもしだします。
竹輪と舞茸が入ることで、麺つゆとみりんの相性が際立ちます。
すごく美味しい、和風パスタの完成です。
☆☆☆3つです。

関連記事

【ID:1148】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. お好みソースの和風パスタ

  2. 【パスタレシピ】塩ラーメンの俺の塩パスタ(簡単パスタ)

  3. 【パスタレシピ】キャベツとあっさり野菜のペペロンチーノ

  4. バジルヨーグルトソースのペンネ(創作パスタ)

  5. ゆず風味しめじの和風パスタ

  6. エンドウとレタスの塩パスタ

  7. キャベツとシシトウのショウガパスタ(簡単パスタ)

  8. 舞茸とエリンギのキノコのペペロンチーノ

  9. ペンネを使ったマカロニ風サラダ

ピックアップ記事

  1. 小海老の炊き込みご飯
  2. 大好きな!カレーうどん
  3. 舞茸と塩昆布の和風創作パスタ
  4. セロリとベーコンのコンソメパスタ(創作パスタ)
  5. いわしのこがしニンニク和風パスタ

男料理レシピ

  1. 塩昆布のカブの浅漬け
  2. わらじカツ丼とホルモン揚げ
  3. エンドウの炊き込みご飯
  4. 鶏肉とゴボウの赤味噌炒め
  5. 自己流のオムライス

ピックアップ記事

人気記事

  1. 登録されている記事はございません。
スポンサー
PAGE TOP