注目の記事 PICK UP!

茄子とエリンギのトマトソースパスタ

茄子とエリンギのトマトソースパスタ

DSC_0283
DSC_0286

冷蔵庫の有り合わせの材料でパスタを作ります。
材料:茄子、ミニトマト、エリンギ、ウインナーソーセージ、セロリの葉、パスタ、トマトピューレ。
調味料:にんにく、唐辛子、塩、黒胡椒、コンソメ等

作り方:基本はペペロンチーノ。
オリーブオイルにニンニク、唐辛子の香りを付けたら、茄子、エリンギ、ソーセージ、ミニトマトを炒めていきます。
野菜が炒まったところで、トマトピューレとセロリの葉を入れ、煮詰めます。
ここで塩コショウとコンソメで味を調整します。
ちょっとスープが多めがいいです。
パスタを入れてパスタがスープを吸ってしまうとトマトソースが無くなってしまいます。
パスタがアルデンテのチョイ手前でゆで上げ、絡めていきます。
パスタにスープを吸って、パスタがアルデンテになったら、早めに盛り付けして完成です。
モタモタしていると、すぐパスタが伸びてしまうので、お皿も用意しておいて手早く行いましょう。
関連記事



【ID:5225】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. トマトソースパスタ

  2. 自由軒の名物カレーのパスタ

  3. バジルヨーグルトソースのペンネ(創作パスタ)

  4. ゆずと生姜風味のかぶの和風パスタ

  5. 大根おろしのキノコの和風パスタ(創作パスタ)

  6. 豚肉キャベツのカレー味しらたきパスタ

  7. サーモンのマスタード・クリームパスタ(創作パスタ)

  8. ベーコンとエリンギのほうれん草のパスタ

  9. 【ペペロンチーノ】パスタの基本・ペペロンチーノの作り方

ピックアップ記事

  1. ゆずと生姜風味のかぶの和風パスタ
  2. 凄麺「塾炊き博多とんこつ」
  3. 万能塩鰹のふりかけパスタ
  4. トマトサラダのカルパッチョ風
  5. りゅうきゅう(あじのたまり漬け)

男料理レシピ

  1. スパイシーなタンドリーチキン
  2. 焼き豚海鮮炒飯
  3. 大根のアスパラ風サラダ
  4. 簡単スンドゥブチゲレシピ
  5. 創味シャンタンで作る「イタリアン炒飯」

ピックアップ記事

人気記事

  1. 登録されている記事はございません。
スポンサー
PAGE TOP