注目の記事 PICK UP!

合わせ味噌ラーメン(自宅麺)

今日は美味しそうなチャーシューがあるので、味噌ラーメンです。

DSC_1499
もやしとしめじを炒めて、鶏ガラと黒胡椒で味付けします。
この鶏ガラで炒めて出たスープが、隠し味になってスープがより美味しくなります。
DSC_1497DSC_1498

生麺の付属のスープがチョット塩辛いだけなので、白みそをチョイ足しでブレンドします。
隠し味にかつおダシをチョイ足しします。
もやし炒めとキムチ、チャーシュー、水菜をトッピングしたら、お店の味噌ラーメンのようです。
出来上がるとスープの色も良い色になり、白みその甘さとマッチングして、とても美味しい味噌ラーメンになりました。
最近は、味噌ラーメンとキムチが良く合うので、定番になっています。

関連記事

【ID:1146】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 豚ロースとしめじのタンメン

  2. 最高に美味しい「キムチの冷やし中華」

  3. 焼き豚炒めの塩らーめん

  4. だしがきいてる豚骨らーめんの大盛り

  5. うわさの「桔梗庵」のつけ麺です。

  6. レタスのネギらーめん

  7. 生ラーメンで作る「生姜味噌らーめん」

  8. 糀屋商店「胡麻味噌冷やし中華」

  9. キャベツと欠き菜の味噌ラーメン

ピックアップ記事

  1. スーパーカップ「ギョーザパンチ」
  2. コーンクリームのスープパスタ
  3. 万能塩鰹のふりかけパスタ
  4. チキンのガーリックソテー
  5. 簡単に出来る「栗釜飯」

男料理レシピ

  1. ネギとセロリの炒飯
  2. 栃尾の油揚げのアレンジレシピ
  3. 生シラスとイカ丼
  4. 簡単スンドゥブチゲレシピ
  5. 人数が集まったらピザパーティー

ピックアップ記事

人気記事

  1. 登録されている記事はございません。
スポンサー
PAGE TOP