注目の記事 PICK UP!

合わせ味噌ラーメン(自宅麺)

今日は美味しそうなチャーシューがあるので、味噌ラーメンです。

DSC_1499
もやしとしめじを炒めて、鶏ガラと黒胡椒で味付けします。
この鶏ガラで炒めて出たスープが、隠し味になってスープがより美味しくなります。
DSC_1497DSC_1498

生麺の付属のスープがチョット塩辛いだけなので、白みそをチョイ足しでブレンドします。
隠し味にかつおダシをチョイ足しします。
もやし炒めとキムチ、チャーシュー、水菜をトッピングしたら、お店の味噌ラーメンのようです。
出来上がるとスープの色も良い色になり、白みその甘さとマッチングして、とても美味しい味噌ラーメンになりました。
最近は、味噌ラーメンとキムチが良く合うので、定番になっています。

関連記事

【ID:1146】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. エンドウとキムチの冷やし中華

  2. 豚ロースとしめじのタンメン

  3. キノコの和風卵とじ醤油らーめん(創作らーめん)

  4. キムチ鍋と締めのキムチラーメン

  5. うわさの「桔梗庵」のつけ麺です。

  6. コーンとキャベツ炒めの味噌ラーメン

  7. 創味シャンタン醤油ラーメン

  8. 【らーめんレシピ】ダイコン葉と柚子のバジルタンメン

  9. 博多豚骨ラーメン(ご当地シリーズ)スナオシ

ピックアップ記事

  1. マーボタンメン(自宅麺)
  2. 中華風トマトの卵とじ
  3. 欠き菜のマヨ風味ペペロンチーノ
  4. シシトウとマイタケの醤油らーめん
  5. 【らーめんレシピ】ダイコン葉と柚子のバジルタンメン

男料理レシピ

  1. 卵の豚バラチジミ
  2. チキンライス(チキンの炊き込みご飯)
  3. ハマグリとキャベツのバター炒め
  4. 簡単スンドゥブチゲレシピ
  5. 鶏の手羽元甘酢あんかけ

ピックアップ記事

人気記事

スポンサー
PAGE TOP