いよいよ夏が本番です。
爽やかな刺激のある食欲をそそるものが食べたくなります。
今日はセロリが入ったので、イタリアンパセリとニンニクとセロリの葉を使っておつまみサラダを作ります。
トマトサラダのカルパッチョ風
材料：トマト、オリーブオイル、ニンニク、イタリアンパセリ（パセリも可）、セロリの葉、コショウ、レモン果汁
にんにくを細かくみじん切りにして下さい。
生のまま使用するので、出来るだけ細かくします。
セロリの葉とイタリアンパセリをみじん切りにします。
オリーブオイルで絡めてコショウとレモン果汁で味付けして完成です。
好みで塩を足してもOKですが、ニンニクとパセリとセロリがかなり効いているので必要ないかも。
簡単レシピの☆☆☆3つです。
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