新玉ねぎの美味しい季節になって、塩味のタンメンでわかめと一緒にいただきます。
レタスと新玉ねぎのタンメン。
++レシピ++
材料：タンメン2人前、新玉ねぎ1個、ウスヒラタケ1/3パック、リーフレタス、生わかめ
調味料：胡椒、鶏ガラ顆粒、昆布だしの素
ウスヒラタケと玉ねぎを胡椒と鶏ガラで炒めていきます。
リーフレタスが沢山あるので、タンメンの下に敷きつめてみました。
見た目にインパクトある盛り付けになりました。乗せた具材が多いので、麺が見えません。
タンメンの塩味のスープに、昆布だしと炒めた鶏ガラの出汁がほんのり効いて、わかめと良いマッチングです。
リーフレタスは温かいスープですぐに柔らかくなります。
ウスヒラタケも味が淡泊なので、主張しすぎることなく塩味に良く合います。
とても美味しいタンメンが出来ました。
又、食べたくなる一品で☆☆☆3つです。
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