カレーうどんの焼うどんヴァージョン
カレーの焼うどんを作ります。
☆☆☆レシピ☆☆☆
材料：茹でうどん1人前、ピーマン、長ネギ。チリソーセージ
調味料：カレー粉、黒胡椒、ウスターソース、麺つゆ
チリソーセージと、ピーマン、ネギを炒めて黒胡椒で味付けします。
チリソーセージが炒まったらうどんを炒めます。
ウスターソースと麺つゆでうどんをほぐしていきます。
うどんがほぐれたら、カレー粉を入れます。
カレー粉は辛くなるので、少しずつ加えてください。
味見をして味を調整してください。
うどんに味が浸みたら完成です。
今回はチリソーセージを使ったので、カレーとチリソーセージの相性がバッチリです。
カレーうどんが美味しいので、カレーの焼うどんも間違いなく美味しいです。
焼うどんの味付けは、焼きそば風のソース系が良いのか、うどん系の麺つゆ系が良いのか迷う所です。
私はウスターソースのスパイスが効いた出汁系の味が好きなので両方使用します。
通常の焼うどんよりもカレーの焼うどんの方が美味しくて好きかも。
チリソーセージとカレーとの相性がとても美味しく☆☆☆3つです。
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