これぞ北海道の味。北の味わい「ガラ炊き塩」
自家製だしと魚介の旨みブレンド。強ゴシちぢれ麺の生らーめんです。
付属は生麺とソープだけです。
トッピングの材料は、ピーマンと舞茸を炒めて、茹でてあったブロッコリーと欠き菜を添えました。
シナチクとペッパーハムをそえて完成です。
確かに、3食入りで購入する生らーめんとは、1っ格別物のラーメンですね。
自宅で食べるらーめんとは思えない程、美味しいです。
価格帯も、1食当たり￥100前後なので、カップラーメンと同等なのですが、問題はトッピング材料です。
高級なカップラーメンのように、チャーシューやかやくをつけてくれれば、最低限の味を楽しめるのですが。
料理の出来ない人は、カップ麺になってしまいますね。
私は、あり合わせの材料で色々なラーメンが楽しめて、本格的なラーメンが安く自宅で楽しめるので、楽しみです。
今回はレシピ通りに作ったのですが、少し塩分が多めなのか、塩気が強い気がしました。
塩ラーメンは、塩を楽しむのか、出汁を楽しむのか難しい所ですが、もっと出汁で食べたいですね。
出汁が塩分に負けてしまった感じでした。
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