注目の記事 PICK UP!

鶏むね肉のナゲット

DSC_0901

鶏むね肉のナゲット

安くてとってもおいしい、鶏むね肉のナゲットです。
鶏のから揚げと言えばもも肉ですけど、安いむね肉を使ったヘルシーなナゲットを作ります。
柔らかくてとっても美味しいので、是非どーぞ。
ポイントは、卵白を使います。
パスタで卵黄を使ったので、余った卵白で、チキンナゲットを作りました。

☆☆☆レシピ☆☆☆

材料:鶏むね肉1胸、卵白1個、小麦粉
調味料:塩、コショウ、生姜、コンソメ、好みでニンニク

  1. 準備、むね肉を皮を取ったら、むね肉にフォークでランダムに刺して、穴を開けていきます。
    沢山刺してください。
    穴の中に調味料と卵白が入り美味しくなります。(ここポイント)。
    次に適当のサイズに1センチ位の薄切りにします。
    調味料を掛けてよくもみ込みます。次に卵白を入れてもみます。
    その後冷蔵庫で30分以上休ませてください。
    醤油を入れないで、生姜を効かすのがポイント。
    DSC_0896
  2. 小麦粉をまぶして、中火で揚げていきます。
    油がもったいないので、揚げるというか、焼く感じです。
    DSC_0897
  3. 焦げ目が付いて火が通ったら完成です。
    大きすぎると火が通りずらく焦げやすいので注意してください。
    DSC_0900
  4. これで1胸分、完成です。2~3人分かな。
    穴をあけた中に卵白が入り込み、水分が入って非常にジューシーになります。
    ビックリするくらい柔らかくなります。
    DSC_0903

ビックリするくらい柔らかくて、美味しいです。家族に大人気です。
自分用に作るのは簡単だけど、家族や子供がいると沢山作らないといけないので大変かな。
から揚げとは又ちょっと違った美味しさです。是非どうぞ。

関連記事



【ID:3135】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. そーめんの生春巻き

  2. キムチ鍋うどん

  3. 卵の豚バラチジミ

  4. しらたきの乾燥パスタ(Zenpasta)

  5. 里芋と湯豆腐のゆず味噌田楽

  6. チャプチェ(韓国風春雨炒め)

  7. 手羽先の甘酢醤油味

  8. 自家製ニラ餃子

  9. 大根葉のピリ辛炒めと味噌炒め

ピックアップ記事

  1. マルちゃん正麺芳醇こく醤油
  2. 辛子明太子パスタレシピ(創作パスタ)
  3. 淒麺「和歌山中華そば」
  4. しらたきの舞茸和風パスタ
  5. 子供の好きな「ナポリタン焼きそば」

男料理レシピ

  1. わらじカツ丼とホルモン揚げ
  2. ガーリックライスのビビンバ
  3. アサリご飯
  4. 自己流のオムライス
  5. 塩焼きそばで作る「塩焼きそば炒飯」

ピックアップ記事

人気記事

  1. 登録されている記事はございません。
スポンサー
PAGE TOP