あの凄麺から、本格メンマの醤油ラーメンが出ました。
妥協しない凄麺のメンマってどんなでしょうか、楽しみです。
【凄麺】メンマの逸品～醤油らーめん～
ノンフライの太麺なので、お湯入れ5分です。
シンプルにかやくは刻みネギだけです。
後入れのメンマとこってりした味噌のようなスープが付いています。
余程醤油ラーメンに自信があるのでしょうか。
かやくはわかめとねぎです。
凄くシンプルです。
メンマがメインなのでチャーシューが入っていません。
自分でチャーシューを足しました。
少し豚骨系でしょうか。
メンマが凄く柔らかくて、美味しいです。
ひき肉のような小さなお肉が入っています。
こってり豚骨醤油のようです。
スープが味噌のようなスープなので、しっかり混ぜないと溶けてくれません。
シンプルにメンマと醤油ラーメンだけで勝負してきたのは、恐れ入りますが、もう少しインパクトが欲しかった感じです。
決してまずくはなく、美味しいのですが、インパクトがない。
メンマだけで、リピーターを呼べるか、微妙ですね。
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