注目の記事 PICK UP!

鶏むね肉のナゲット

DSC_0901

鶏むね肉のナゲット

安くてとってもおいしい、鶏むね肉のナゲットです。
鶏のから揚げと言えばもも肉ですけど、安いむね肉を使ったヘルシーなナゲットを作ります。
柔らかくてとっても美味しいので、是非どーぞ。
ポイントは、卵白を使います。
パスタで卵黄を使ったので、余った卵白で、チキンナゲットを作りました。

☆☆☆レシピ☆☆☆

材料:鶏むね肉1胸、卵白1個、小麦粉
調味料:塩、コショウ、生姜、コンソメ、好みでニンニク

  1. 準備、むね肉を皮を取ったら、むね肉にフォークでランダムに刺して、穴を開けていきます。
    沢山刺してください。
    穴の中に調味料と卵白が入り美味しくなります。(ここポイント)。
    次に適当のサイズに1センチ位の薄切りにします。
    調味料を掛けてよくもみ込みます。次に卵白を入れてもみます。
    その後冷蔵庫で30分以上休ませてください。
    醤油を入れないで、生姜を効かすのがポイント。
    DSC_0896
  2. 小麦粉をまぶして、中火で揚げていきます。
    油がもったいないので、揚げるというか、焼く感じです。
    DSC_0897
  3. 焦げ目が付いて火が通ったら完成です。
    大きすぎると火が通りずらく焦げやすいので注意してください。
    DSC_0900
  4. これで1胸分、完成です。2~3人分かな。
    穴をあけた中に卵白が入り込み、水分が入って非常にジューシーになります。
    ビックリするくらい柔らかくなります。
    DSC_0903

ビックリするくらい柔らかくて、美味しいです。家族に大人気です。
自分用に作るのは簡単だけど、家族や子供がいると沢山作らないといけないので大変かな。
から揚げとは又ちょっと違った美味しさです。是非どうぞ。

関連記事



【ID:3135】

広告


記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 塩昆布のカブの浅漬け

  2. 創味シャンタンで作る「プロの炒飯」

  3. レンコンとゴボウのきんぴら

  4. 玄米ご飯ときな粉の減塩味噌汁

  5. イタリアンパセリのバターライス

  6. ヘルシーな手羽先の塩焼き

  7. アジの漬けと海鮮ちらし丼

  8. にんにくの効いたマーボ豆腐

  9. いかステーキのスタミナ豚丼

ピックアップ記事

  1. 塩昆布とコーンスープのパスタ
  2. ごぼうのピリ辛から揚げ
  3. 干しエビの香る塩焼きそば
  4. ニンニクなめ茸の和風パスタ(創作パスタ)
  5. しそわかめ味のペペロンチーノ

男料理レシピ

  1. 炊き込み御膳「鶏ごぼう」
  2. 栃尾の油揚げのアレンジレシピ
  3. ニラたっぷりのニラ餃子
  4. 夏の定番【焼きナス】
  5. 簡単に出来る「栗釜飯」

ピックアップ記事

人気記事

スポンサー
PAGE TOP