旬のサヤエンドウの醤油ラーメン
1年の楽しみ、取り立てのサヤエンドウの醤油ラーメンです。
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材料：生の袋めん、サヤエンドウ、竹輪、ホウレンソウのおひたし
- エンドウと竹輪をサラダ油で塩コショウで炒めます。
- 具材の準備が出来たら、麺を茹でます。
- 麺が茹で上がったら、仕上げです。
海苔とホウレンソウのおひたしを一緒にトッピングして完成です。
さやえんどうをさっと炒めてラーメンにトッピング。
他の具材は何でもいいんです。
えんどうさんを邪魔しないものであれば。
ホウレンソウは、冷蔵庫にあったものをトッピングです。
炒めたちくわってあっさりしていて、ラーメンに合いますよ。
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