石川県民ご用達の「とり野菜みそ」なべ
テレビで何度も取り上げられた、石川県民ご用達の「とり野菜みそ」
一度食べたくてお取り寄せしました。
200ｇｘ4 ￥1,350と通常の味噌の5倍以上の価格です。
材料：とり野菜みそ、白菜、ニンジン、豚肉（かしら）、しめじ、油揚げ、豆腐、さつま揚げ
今日は豚肉のかしら肉を使います。
豚肉のほほの部分で柔らかくて美味しいです。
ニンジン、白菜、豚肉、しめじ、油揚げ、さつま揚げと順番に敷き詰めて、お水を入れて煮込みます。
具材の量が少なくなって、材料の出汁が出てきたら、味噌を加えて味を調整しお豆腐を加えてもうひと煮立ちします。
我が家が薄味なのか、石川県民が味が濃いのか解りませんが、
我が家基準の味噌の濃さで作っても、特別な感じはしませんでした。
白みそに、お肉のエキスやニンニク、唐辛子の等の調味料が入っています。
料理の好きな方には、わざわざ買ってまで食べる必要はなさそうです。
独身者や料理の面倒な方には良いかもしれません。
色々な材料が入っていて、これ一つで何でもできます。
大人数で大きな鍋で作るような家族には不向きですね。
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