チャーシューと舞茸の和風パスタ

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チャーシューと舞茸があるので今日は和風パスタを作ります。

+++レシピ+++
材料:パスタ2人前、玉ねぎ、チャーシュー、マイタケ、にんにく、唐辛子
調味料:オリーブオイル、塩、コショウ、麺つゆ、みりん

パスタを茹でながら、オリーブオイルでにんにく、唐辛子の香りを付けたら、玉ねぎとチャーシューを炒めます。

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玉ねぎが炒まってきたら、マイタケを炒めて胡椒で味付けします。

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パスタが茹で上がったら、少量のゆで汁と共によく絡めて、麺つゆとみりんで味付けします。
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チャーシューと舞茸なので和風パスタにします。
味付けは麺つゆとみりんです。
麺つゆは濃すぎず薄味がポイント。
ほんのりと醤油が香る程度が良いでしょう。
みりんの甘さが隠し味でとても美味しいです。
舞茸の和風パスタは美味しいですよ。
チャーシューとの相性もいいです。
美味しい和風パスタに☆☆☆3つです。

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