柚子胡椒のマヨ風味ペペロンチーノ

dsc_1693

柚子胡椒のマヨ風味ペペロンチーノ

材料:パスタ1人前、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、唐辛子
調味料:オリーブオイル、黒胡椒、鶏ガラ、柚子胡椒

dsc_1679

パスタを水から茹でます。
オリーブオイルを弱火でニンニク、唐辛子を炒めて香りを付けます。
玉ねぎ、ピーマンを細切りにして、炒めます。
黒胡椒と鶏ガラで味付けします。
dsc_1683

玉ねぎに火が入ってきたら、火を止めてパスタが茹で上がるのを待ちます。
dsc_1686

パスタが茹で上がったら、パスタと一緒にマヨネーズと柚子胡椒を加えます。
dsc_1688

dsc_1690

dsc_1696

ニンニク、マヨネーズ、唐辛子はパスタによく合いそうです。
柚子胡椒とは柚子と青唐辛子なので、何に入っても美味しいです。
これは美味しいですよ。
マヨネーズがクリームパスタのようになっています。
ゆずの香りで爽やかなマヨネーズになっています。
隠し味は黒胡椒と鶏ガラです。塩は入れていません。
辛くはないけど汗が出てきます。
本当に美味しいです。☆☆☆3つです。

関連記事



【ID:1117】

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 贅沢なレタスの塩ラーメン

  2. トマトとモッツァレラチーズのバジルソース

  3. ラー油と胡麻油風味の味噌ラーメン

  4. キャベツと欠き菜の味噌ラーメン

  5. 茄子とトマトのジェノベーゼ(バジルパスタ)

  6. トマトソースのファルファッレ

  7. サーモンのマスタード・クリームパスタ(創作パスタ)

  8. とり野菜みその煮込みうどん

  9. 春の楽しみ!サヤエンドウと菜の花のパスタ

ピックアップ記事

  1. ニンニク舞茸と茄子の冷製パスタ(創作パスタ)
  2. かき菜の和風パスタ・胡麻油風味
  3. バジル味のタンメン
  4. 茄子のトマトソースパスタ
  5. 茄子とミョウガのチリソース冷やしパスタ
広告

ピックアップ記事

広告

人気記事ランキング

PAGE TOP