贅沢なレタスの塩ラーメン

テーブルマークのノンフライ塩ラーメンです。
麺の下にレタスを敷いてレタスラーメンにしました。

贅沢なレタスの塩ラーメン

テーブルマークのノンフライ麺。「だしがきいてる塩らーめん」をいただきます。

材料は、レタスに長ネギ、ほうれん草です。
調味料は、鶏ガラと鰹だしを使います。

付属のスープに鶏ガラと鰹だしを足して、お湯を300cc注ぎます。
いつも決まった量で作ることで、ラーメンのスープが一定の味になります。

スープを作ってレタスを敷きます。
その上に茹でた麺を乗せていきます。

シナチクとチャーシュウと一緒に、茹でてあったほうれん草と一緒にいただきました。
鶏ガラと鰹だしをチョイ足しで作りました。
レタスがスープの熱ですぐに柔らかくなってしまいます。
ねぎを千切りにしているので、ねぎの辛さが存在感があって良いです。
美味しい、すごく美味しい塩ラーメンです。
出汁で味を濃い目にしているので、すごく美味しいです。
食べて行くと、レタスが出てきます。
ノンフライ麺なので、生麺の様です。
出汁の効いた塩ラーメン、あっという間に食べてしまいます。
具材たっぷりな出汁の効いたレタスの塩らーめん。美味しかった。

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