焼きそば「鉄板麺」縁日ソース味

ネーミングに魅かれて、美味しそうな名前なので買ってみました。

焼きそば「鉄板麺」縁日ソース味(シマダヤ)

材料:鉄板麺焼きそば2人前、ニンジン、キャベツ、シメジ

オリジナルなソースを味わうため、他の調味料は使いません。

サラダ油で、ニンジン、キャベツの芯から炒めていきます。
特別な作り方は必要ありません。
キャベツとしめじを炒めたら、麺を炒めます。
液体ソースが付いているので、麺もほぐれやすいです。

太麺で、もちもち感がすごいですね。
生麺の焼きそばって、細麺が多いですよね。
群馬の太田焼きそばなど、最近は太い麺が流行ってきたようです。
麺が太いと味付けを濃い目にしないといけません。
なのでスパイシーなのかな。
味付けは、結構スパイシーです。
辛めのウスターソース版って感じですね。
私の好きな味です。
お好みソース系の甘い焼きそばとは違い、新鮮です。

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