チリソース焼きそば

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チリソース焼きそば

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材料:マルちゃん焼きそば3人前、シシトウ、キャベツ、豚肉
調味料:トマトケチャップ、チリパウダー、チリソース、サラダ油

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シシトウと豚肉は小さめに切っておきます。
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焼きそばの袋に穴を空けて、電子レンジで加熱します。
水分と蒸気で麺がほぐれて柔らかくなります。

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サラダ油で豚肉から炒めます。
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豚肉が炒まってきたら、シシトウを炒めます。
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続いてキャベツを炒めます。
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キャベツに火が入ったら、麺を入れて炒めていきます。
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付属のソースを入れてよくかき混ぜて焼きそばを仕上げます。
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今回はこのチリソースを使います。
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焼きそばにトマトケチャップ、チリソース、チリパウダーを足してよく混ぜ合わせたら完成です。
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生麺の焼きそばにチリパウダー、チリソース、トマトケチャップを入れて、チリソース焼きそばを作ります。
思ったより辛くないです。チョット甘いです。
ケチャップの甘さが出ていますが、言われなければわかりません。
チリソースも入っているのがわかりません。
チリパウダーも入っているのもわかりません。
チリパウダーはマレーシアで購入したミックスパウダーです。
チリソースもチリパウダーもケチャップもちょうどバランスよく共存しているので、飛び出た味がしません。
何味といって良いかわからないスパイシー焼きそばです。
付属の焼きそばソースにほかの調味料を足しているので、味が濃すぎないようにしてください。
シシトウがかなり入っているので、シシトウの辛そうな風味が出ています。
3人前作って、息子と二人で食べています。
男二人で丁度良い量です。
チリソースがあまり辛いタイプでないので、ケチャップの甘さとバランスが取れてかなりおいしいです。
美味しかった。
なかなか味わえないスパイシー焼きそばに☆☆☆3つです。

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