干しエビの香る塩焼きそば

干しエビの香る塩焼きそばを作ります。

DSC_2100

++レシピ++
材料:生めん焼きそば3人前、キャベツ、干しエビ、モヤシ(今回は在庫が無かったので無)
1.キャベツをきざんで、芯の部分からサラダ油で炒めます。

DSC_2081

2.芯の部分が炒めたらキャベツを炒めます。
DSC_2086

麺の袋に穴を空けてレンジでチンします。
麺が解れて柔らかくなります。
麺を入れたら、ウスターソースを入れたい所だけど、
今回はお酒を入れて麺をほぐします。
DSC_2090

鍋料理の上がりに使った乾麺の余ったスープが色々残してあります。
今回は塩ラーメンの粉スープを使うので、塩コショウの味付けは無しです。
今回は、塩ラーメンのスープが少なかったので、付属の焼きそばのソースとミックスです。
あまりソース味を強くすると、エビの香りが負けてしまうので注意しましょう。
DSC_2105

味付けが決まったら、干しエビを入れます。
DSC_2093

干しエビがなじんだら、完成です。
DSC_2095

DSC_2103
色んな乾麺の粉スープをとっておくと色んな料理の隠し味や、調味料に使えます。
焼きそばはパスタと同じように、色々な食べ方があっても良いと思います。
ペペロンチーノのように、塩系のニンニク、唐辛子で食べても美味しそうです。

関連記事



【ID:4245】

広告


 記事の応援をお願いします。

「いいね!」をお願いします。⇩⇩



関連記事

  1. 一平ちゃん夜店の焼きそば「明太子味」

  2. ペヤング「たこ焼き風やきそば」

  3. キャベツとウインナーの焼きうどん

  4. でかやき大盛りこく塩やきそば

  5. ねぎしおカルビ焼きそば(東京拉麺)

  6. しらたきの舞茸和風パスタ

  7. 一平ちゃん焼きそば「瀬戸内レモン味・塩だれ」

  8. ジャガイモの焼きそば風パスタ(創作パスタ)

  9. イカの塩焼きそば

ピックアップ記事

  1. 人数が集まったらピザパーティー
  2. 豚キムチで作る「豚キムチのパスタ」
  3. コーンとキャベツ炒めの味噌ラーメン
  4. CoCo壱番屋「とび辛カレーラーメン」
  5. 豚ロースの「煮豚」と「煮卵」
広告

男料理レシピ

  1. 簡単に出来る「栗釜飯」
  2. 豚しゃぶサラダ
  3. スタミナ豚キムチ
  4. 鶏の手羽元甘酢あんかけ
  5. チキンライス(チキンの炊き込みご飯)

ピックアップ記事

広告

今月の人気記事ランキング

スポンサー
PAGE TOP