韓国のりと塩昆布の明太パスタレシピ

今日の思いつき創作パスタは、塩昆布と韓国のりの明太パスタです。
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韓国のりと塩昆布の明太パスタレシピ

☆☆☆レシピ☆☆☆

材料:パスタ2人前、にんにく、唐辛子、玉ねぎ(中1個)、明太子(1腹)、韓国のり(1パック)、塩昆布
調味料:オリーブオイル、塩、みりん
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パスタを茹でながら、にんにく、唐辛子を弱火で香り付けします。
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今回は、韓国のりと明太子が主役なので、玉ねぎは細切りにして存在感を和らげます。
玉ねぎと塩昆布を一緒に炒めます。
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すぐに火が入るので、火を止めてパスタが茹で上がるのを待ちます。
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パスタを茹でている間に、韓国のりを切っておきます。
海苔にごま油が付いているので、手で揉むと油まみれになるので、容器に入れたまま、ハサミで切ります。
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パスタが茹で上がったら、よく絡めて、少量のみりんを隠し味に入れます。
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お皿に盛り付けたら、韓国のりと明太子を乗せて完成です。
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今日の思いつきパスタも大成功です。
塩昆布と明太子の和風パスタに韓国のりをトッピング。
他の人は思いつかないね・・。
ベースは和風なので和風パスタです。
昆布に海苔に明太子の海鮮パスタ?。
ジャンルはどうでも良いけど、最高に美味しいです。
塩昆布の塩味と醤油味。
みりんのほんのりした甘さ。
韓国のりの胡麻油風味。
明太子の辛さ。
どれも、主張しすぎず控えめで、協力し合って美味しくなってます。
食べてみないと解らない美味しさ。
明太子と韓国のりが無いと出来ないけど。
誰かに食べてもらいたい一品です。☆☆☆3つです。

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