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九州じゃんがら「熊本風とんこつ」こぼんしゃん

ニュータッチの名前が付いたヤマダイ(株)から発売されています。
見たことない豚骨ラーメンを見つけました。

九州じゃんがら「熊本風とんこつ」こぼんしゃん

かやくは、きくらげにネギやお肉も入っています。

液体スープもマー油も後入れです。

キャベツとお肉が入っているのは、珍しいですね。

ニュータッチだけど「淒麺ブランド」ではありません。
博多とんこつではなくて「熊本風とんこつ」です。
麺はバリカタで、マー油が入っているので色が濃いです。
豚骨だけではなくて、魚介系の出汁が入っている感じです。
マー油のせいかな。

普通の豚骨と違って、美味しいです。
麺もバルカタで好きです。

「こぼんしゃん」って何でしょう?
キャベツとひき肉のお肉が入っているのが珍しいですね。
海苔を入れると更においしくなります。

九州じゃんがらって、お店の名前なんですね。

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